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SXYZ6500×600B自动油炸机
来源:济南赛信机械 发布日期:2015/9/28  次


一.机器的用途

SXYZ6500×600B连续油炸机该设备采用电能为能源,是根据热力学原理及针对食品的各项要求设计制造的,可对不同规格的制品进行油炸。油炸时间、温度及刮渣等全部实现自动控制,油炸过程简单、安全。节省油耗、节约能源。经该机炸制过的产品,色泽鲜艳、口感极佳、香味诱人。

二.基本结构和工作原理及主要技术参数

本机是连续炸物机,食品从机体的进口端输入后,随输送带在热油中通过时被油炸熟化,并从机体的出口端输出。

本机由网带输送系统、自动刮渣系统、网带提升系统、油温自动控制系统、电加热系统等几部分组成。

本机通过电热管加热锅体里的油,网带自动输送系统托带食品从锅体内通过,既完成了食品烹饪加工。该机采用上下双层网带输送,食品被夹在双层网带之间,使油炸过程彻底而且食品不会上浮。用户可以通过调整输送带速度(变频调速)来选择不同的油炸时间和产量;本机采用上网带和下网带分体式结构,上网带可以上下调整,以适应不同高度的油炸产品。

网带提升系统采用减速机提升方式,网带提升安全、平稳、方便。

自动刮渣系统采用纵向刮渣系统,对炸油内残渣进行刮出,有效地减少了炸油中的有害物质,从而延长了换油周期,节油效果可观,并且炸出的食品味美色鲜,有利健康。

三、技术参数

网带速度

温度范围

温度精度

输入高度

设备功率

网带宽度

1~15m/min

常温--220°C

±2

950±50mm

183 kw

600mm

配置电源

设备重量

生产量kg/h

刮渣方式

外形尺寸

380v,50hz

1170kg

600

底部纵向刮渣

6670×2000×2000 mm